Τι είναι η fasting diet, ή διαλειμματική νηστεία και πως λειτουργεί;
Η διαλειμματική νηστεία (fasting diet) είναι ένα διατροφικό πρότυπο που περιλαμβάνει εναλλασσόμενες περιόδους οι ώρες φαγητού και άλλες που δεν καταναλώνουν καθόλου θερμίδες.
Γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλής ως στρατηγική δίαιτας, καθώς έχει αποδειχθεί ότι έχει πολυάριθμα οφέλη για την υγεία.
Μελέτες έχουν δείξει ότι η διαλειμματική νηστεία μπορεί να είναι ευεργετική για την αύξηση του μεταβολισμού, την υγεία της καρδιάς, τη θεραπεία του διαβήτη, την απώλεια βάρους, την πνευματική διαύγεια.
Οταν δεν κάνουμε “διάλειμμα” στην κατανάλωση γευμάτων αναγκάζουμε το σώμα μας να ασχοληθεί σχεδόν αποκλειστικά με την πέψη.
Ενώ αφήνοντας ένα περιθώριο νηστείας, του επιτρέπουμε να κάνει καλύτερη αποτοξίνωση, να εντοπίσει και να θεραπεύσει ατομικές ανάγκες του κάθε οργανισμού και σίγουρα βοηθάει γενικά την αναγέννηση των κυττάρων.
Τα χαρακτηριστικά της διαλειμματικής νηστείας.
Τα χαρακτηριστικά της διαλειμματικής νηστείας ξεπερνούν την απλή απώλεια βάρους.
Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη βελτίωση πολλών πτυχών της υγείας μας, από τη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας έως την ενίσχυση της γνωστικής λειτουργίας και τη μείωση της φλεγμονής. Επιπλέον, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου ορισμένων ασθενειών όπως ο καρκίνος και ο διαβήτης.
Υπάρχουν βέβαια περιπτώσεις, που δεν συνίσταται η συγκεκριμένη δίαιτα, όπως άτομα με διαβήτη, με υπόταση.
Αλλά γενικά ένα ελαφρύ σχήμα όπως το 14-10, δεν είναι δύσκολο να εφαρμοστεί διότι σχεδόν συμπίπτει με ένα κανονικό υγιεινό πρόγραμμα διατροφής .
Και σίγουρα κάνει καλό στον οργανισμό μας να του δίνουμε κάποιες ώρες ξεκούρασης και τη δυνατότητα αναγέννησης.
Τύποι διαλειμματικής νηστείας.
Οι τύποι διαλειμματικής νηστείας είναι κυρίως 5-2, 16-8, 14-10
Το 5-2 αφορά μέρες. Δηλαδή 5 μέρες την εβδομάδα τρέφουμε κανονικά και 2 μέρες (όχι συνεχόμενες) δεν καταναλώνουμε καθόλου θερμίδες (μόνο νερό, καφέ και τσάι χωρίς ζάχαρη)
Το 16-8 και 14-10 αφορά ώρες . Καταναλωνουμε τα γεύματα μέσα σε 8 (10) ώρες, ενώ τις υπόλοιπες 16 (14) ώρες καταναλώνουμε μόνο νερό.
Πιο δημοφιλής είναι το σχήμα 16-8 διότι είναι σχετικά εύκολο στην εφαρμογή του αλλά εξαιρετικά αποτελεσματικό.
Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι αν εφαρμόσουμε παράδειγμα το σχήμα 16-8 για 8 εβδομάδες, ολοκληρώνοντας το σχήμα αυτό μπορούμε να κρατήσουμε το 12-12 γενικά στη ζωή μας για μια βέλτιστη υγεία.
Δηλαδή για 8 εβδομάδες κάθε μέρα κρατάμε νηστεία 16 ώρες μόνο με νερό και τρώμε τα γεύματά μας στις υπόλοιπες 8, μετά μπορούμε να διατηρήσουμε ένα πρόγραμμα 12-12 σαν τρόπο ζωής,
Ένα παράδειγμα που είναι αρκετά εύκολο να εφαρμοστεί είναι 13 η ώρα με 21 καταναλώνουμε τα γεύματά μας, πάντα προσέχουμε την ποιότητα και την ποσότητα του φαγητού και μετά τις 9 το βράδυ μέχρι τις 1 η ώρα το επόμενο μεσημέρι δεν καταναλώνουμε θερμίδες.
Γιατί να κάνουμε τη συγκεκριμένη δίαιτα;
Η διαλειμματική νηστεία είναι μια ολοένα και πιο δημοφιλής μέθοδος δίαιτας που έχει αποδειχθεί ότι έχει θετική επιρροή σε πολλά προβλήματα για την υγεία.
Επιπλέον, η fasting diet έχει συνδεθεί με βελτιωμένη πνευματική διαύγεια και εστίαση, καθώς και με απώλεια βάρους.
Πολλές φορές οι κλασικές δίαιτες μειωμένων θερμίδων είναι δύσκολο να εφαρμοστούν λόγου έλλειψης πειθαρχίας. Η διαλειμματική νηστεία σε αντίθεση είναι πιο εύκολη να τηρηθεί.
